MANIFIESTO
La cruda es un movimiento que promueve la conciencia de los alimentos que comemos y de todos sus efectos en nuestro cuerpo y en NUESTRO ENTORNO. Pero también una excusa para explorar y experimentar nuestra infinita diversidad y cultura alrededor de nuestros alimentos en el Perú. Nos mantendremos caseros, artesanales y sinceros. La industria alimentaria no nos quiere diversos, nos prefiere iguales y dóciles para vender así a gran escala sin ningún problema todos sus productos. La industria alimentaria nos quiere enfermos porque de esa forma pagamos más en las medicinas que ellos mismo producen para curar las enfermedades que ellos promueven con sus “alimentos”. La industria alimentaria nos quiere desinformados, ignorantes de lo que nos hace y hacemos cuando comemos sus “alimentos” Abre tu paladar, comer es cultura, podemos cambiarla, mejorarla y recrearla. Este mundo necesita respeto, entre nosotros y con nuestro entorno. Ser conscientes de lo que comemos es el primer paso para mejorar el mundo. Imposible comer los mismos alimentos en el Perú todos los días teniendo tanta riqueza y diversidad. Aún hay mucho frutas y verduras por descubrir y saborear. Únete a la Cruda.